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分析一下油炸设备的脱油方式怎样呢?
分析一下油炸设备的脱油方式怎样呢?油炸设备采用了真空脱油装置，以减少油炸食品的含油量，让多余的油脂可以回收再利用，在我们生活中使用的是比较广,对于油炸设备的脱油方式,接下来大家可以通过小编整理的文章详细的了解了解.
油脂含量的大小是判断油炸成品脆度高低的重要指标之一，采用真空油炸工艺，如果恢复常压，压力差将使油吸人油炸物品的孔隙中，大大增加产品的含油量，因此在真空状态下必须在油炸结束后使成品脱离油层。采取真空度罐中真空度低的一方的液体将流向高的另一方原理，通过控制真空度的大小，开启中间阀门使油料从油炸罐流向备用预热罐，使油炸成品在油炸设备中通过旋转离心脱油，将成品中的油甩出，达到真空脱油的目的。
油炸设备采用的真空脱油方式，不仅可以让企业节约更多的成本，更可以降低油炸食品中的含油量，更符合健康要求，也便于保存。希望上述文章可以帮助到大家,对于油炸设备的相关知识大家可以继续关注网站进行了解,要是有需要随时联系我们.
下一条：如何降低油炸设备的耗油量
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