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油炸流水线有何特点
油炸流水线有何特点?油炸流水线往往是使用在大中型的食品加工企业中,油炸加工速度快,效率高,用工少,自动化程度高,而且加工过程可控性能强。除此之外,油炸流水线还有何特点呢?
1、油炸流水线科学利用植物油与动物油的比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
2、油炸流水线油温、水温自动控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味俱佳。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。
4、在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
油炸流水线在各个食品行业中得到了广泛的应用,全程油温自动控制,温度从0-300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
下一条:厂家分析油炸机油水混合的特点
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